
产品描述
丙酮酸乙酯是一种无色透明液体,化学式为 C₅H₈O₃,CAS 号为 617-35-6,工业级含量98.5%,200kg./桶,整桶可发货,常用作食品香料、中间体及农药原料 。
中文名丙酮酸乙酯
外文名Ethyl pyruvate
别 名2-氧代丙酸乙酯
化学式C5H8O3
分子量116.12
CAS登录号617-35-6
EINECS登录号210-511-2
熔 点-50 ℃
沸 点155 ℃
水溶性微溶
密 度1.06 g/mLat 25°C
外 观无色透明液体
闪 点114 ℉
工业用途 可用于焦糖、白兰地酒、粕酒、老姆酒、巧克力等的食品香料。
含 量 98.5%包 装 200kg/桶
供应商 济南汇丰达
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联系人:谷翠翠女士
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