• 山东DL-苹果酸厂 食品级 CAS：6915-15-7

产品描述

含量99% CAS号617-48-1;6915-15-7 分子式C4H6O5 分子量134.09 用途色泽保护剂等 熔点130 ℃ 闪点203 ℃


DL苹果酸是一种酸，属于苹果酸的外消旋混合物，外观为白色结晶性粉末或颗粒，易溶于水，具有较强的酸味，广泛应用于食品、、日化等行业。


中文名DL-苹果酸

外文名DL-Malic acid
别    名DL-羟基丁二酸
化学式C4H6O5
分子量134.09
CAS登录号617-48-1;6915-15-7
EINECS登录号210-514-9
熔    点130 ℃
水溶性558 g/L (20℃)

闪    点203 ℃

工业用途：食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。




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