产品描述
丙酸(propanoic acid)又称初油酸,是三个碳的羧酸,是一种短链饱和脂肪酸,,化学式为CH3CH2COOH。纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体,丙酸属于弱电解质,其水溶液中呈弱酸性,但腐蚀性强,有刺激性气味。丙酸主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂,纤维素溶剂和增塑剂。也可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。以下是关于丙酸的性质、用途信息的介绍:
性质:
外观:无色液体,具有刺激性气味。
密度:约为1.05 g/mL。
溶解性:可溶于水、醇和醚等常见溶剂。
反应性:丙酸可与碱反应生成相应的丙酸盐,与醇发生酯化反应生成相应的丙酸酯。
产品名:丙酸
英文名:Propionic Acid
别 称:初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸
化学式:CH3CH2COOH
分子量:74
CAS登录号:79-09-4
EINECS登录号:201-176-3
熔 点:-21.5°C
沸 点:141.1°C
水溶性:与水混溶,可混溶于乙醇、醚、
密 度:0.99
外 观:无色油状液体,有刺激性气味
闪 点:54(CC)
应 用:主要用于防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业;用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂,硝酸纤维素溶剂和增塑剂。也可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。
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