产品描述
月硅酸甲酯物理特性:
中文名十二酸甲酯
外文名Methyl dodecanoate
别 名月桂酸甲酯
化学式C13H26O2
英文别名:Methyl Laurate
CAS:111-82-0
EINECS号:203-911-3
分子量:214.35
香气:具有脂肪、花香、葡萄酒样香气。
溶解性: 难溶于水,溶于乙醇等溶剂中。
熔点:5.2℃
制备方法:
一般通过化学法制得的十二酸甲酯中少量含有十四酸甲酯、癸酸甲酯和十六酸甲酯。
主要用途:
主要用于食用香精和日化香精的配制。
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