• 山东丙酮酸乙酯厂商 香料添加剂
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产品描述

外观无色至淡黄色 含量99% 等级工业级 形态液体
中文名丙酮酸乙酯 
外文名Ethyl pyruvate
别    名2-氧代丙酸乙酯 
化学式C5H8O3 
分子量116.12
CAS登录号617-35-6 
EINECS登录号210-511-2 
熔    点-50 ℃ 
沸    点155 ℃ 
水溶性微溶
密    度1.06 g/mLat 25°C
外    观无色透明液体
闪    点114 ℉

工业用途:可用于焦糖、白兰地酒、粕酒、老姆酒、巧克力等的食品香料。用于制造医药中间体。

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